平時多少也會自己做菜,因為常常吃外面的食物也會膩
但要自己做菜不可或缺的就是油,少了油的烹飪,就像少了一味
不過經過油品風暴的事件後,對於油品的挑選,會格外留意
比如原料的來源、純度及製做的過程和是否通過相關驗證,都是我的考量



平時做菜,最常接觸的是雖是橄欖油
但其實花生油及苦茶油也是我喜愛的油品之一
今天要來分享的是『連淨acon pure員木山茶油』



關於連淨這個品牌,也許大家還很陌生
所以,我從它的官網裡面抓了以下資料,讓大家可以進一步了解
↓↓↓50公頃自有農地及栽種及製程的介紹↓↓↓
連淨走遍大中華,挑選50公頃(約25個台北小巨蛋)純淨無汙染原始生態產區,
並尋找專屬契作農場,從選地、種植、土壤、水質…聘請台灣專業農業團隊進駐,
以自然農法栽培管理,365天從不間斷的照顧,孕育純淨無污染的原生茶籽!
堅持溯源管理,清楚掌控茶籽的來源,保障原料最純淨的質地。
從自有農場種植、採摘、脫穀、壓榨、靜置、到裝瓶,
採取一貫化作業的製程管理,全程符合優良食品安全衛生作業規範(GHP),
確保油品在優良環境製成。



看完了官網的說明介紹,大家對連淨有更一層認識了
順便也來了解這次連淨acon pure員木山茶油-鮮穩淨純-的產品特色



「鮮」山茶油的好壞  原料是關鍵
來自原生態產區,從選地種植開始,堅持溯源管理,清楚掌控茶籽的來源

「穩」嚴格製程控管  確保品質穩定 
從茶樹的土壤、水源開始,原料與成品皆委託SGS檢驗
每一瓶都具備生產履歷,確保品質穩定吃得安心

「淨」食品級潔淨室  全製程管理
從選地、種植、採摘、脫殼、壓榨、靜置到裝瓶
全程高規格要求,確保油品在優良的環境製成

「純」100%第一道初榨
將營養成份如茶多酚、角鯊烯、維生素E….等完全保留



其實,苦茶油真的是好油!不過,它的產量較稀少
所以大家在購買時,難免會擔心是不是100%都是純苦茶油
而以第一道初榨來說,更是稀有



外包裝以厚紙盒裝並使用提帶式,送禮自用都得體



穩固的固定紙格好瓶口



裡面還有一層保護





一瓶的容量有500ml



採用四角的方形瓶身,比較不怕滾動



內附有一張介紹表



道出苦茶油的優點
除了營養成分非常豐富,有茶多酚、角鯊烯、維生素E等
其中單元不飽和脂肪酸含量達80%以上,更高於橄欖油
所以這就是娘家媽咪很愛用苦茶油來做料理的原因之一



再來,它的發煙點也超越市面上常見的食用油溫可達252℃
不論是煎、煮、炒、炸、涼拌都非常適合,甚至還可以生飲
應該可以說是全方位又安心的食用油了



甚至,聯合國糧農組織(FAO)還將苦茶油列為重點推廣之健康食用植物油喔!



​內瓶口上的塑膠套​​​設計讓倒出苦茶油可以比較順利



瓶蓋也有緊密的作用,而且有印上批號耶



因為孩子喜歡吃麵條,所以打算用苦茶油拌麵吃



以上說了這麼多
實際使用連淨acon pure員木山茶油給大家看看



大家看看這油品質地,是不是很金黃透澈呀!!



而且聞起來就是苦茶油的味道
一股特殊的堅果香,娘家的媽愛死這味道



油質很清很順









扮好後的麵條,發出閃閃油亮,好吸引人



妹仔是個吃貨女孩,她已經等不及拉



直接用手抓著吃



大口大口將麵條塞進嘴裡



本以為孩子可能不喜歡苦茶油的味道



想不到,意外的獲得妹仔的欽賴





一直將嘴巴塞得滿滿



卻又望著麵條盤算著下一口該從哪吃



味道其實聞起來好像很濃郁,但吃進去卻是清爽的淡香!



連挑剔的阿哥都大口吃下去囉!



其實,因為苦茶油是高質感的油品
所以我喜歡這樣伴著吃麵條,才能吸收到滿滿苦茶香及營養
若是能和生菜、水果、堅果類一起吃,會更棒喔!



有興趣的朋友可以去了解喔!

『連淨acon pure員木山茶油』

 

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,
每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

 

 

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